1972 yılında Havran ‘da doğdu. Ömrünü adadığı Havran’da birçok kurum ve kuruluşlarda görev yaptı. Havran spor kulüp başkanlığı, Havran ziraat Odası Başkanlığı, Körfez Süt Birliği Başkanlığı görevlerinde uzun yıllar gayretle çalıştı. Görevleri esnasında bazı Avrupa Ülkelerinde ve Amerika’da bulundu. İki dönem üst üste genel meclis üyeliği görevinide başarıyla yürüttükten sonra 2014 yerel seçimleri ile Havran Belediye Başkanlığı görevine üstlendi. Halen Belediye Başkanı olarak Havran halkına hizmet etmeye devam eden Emin ERSOY, evli ve iki çocuk babasıdır.
